مساء الخير ، مزارعو دواجن من ذوي الخبرة والمبتدئين! البيض بدون ديك - لذيذ ومغذي أو يتم شراؤه من المتجر مع صفار شاحب؟. ايهما افضل.
يعلم الجميع أنه بدون الديك ، فإن الدجاج البياض يندفع جيدًا لانتاج البيض أيضًا.
ستضع الدجاجات البياضة الصحية البيض بغض النظر عما إذا كان الديك يعيش معهم أم لا. لكن البويضات ستكون غير مخصبة إذا لم يكن للدجاجة ديك! في هذه الحالة ، لن تتطور البيضة أبدًا إلى كتكوت.
كقاعدة عامة ، تنضج الدجاجات في عمر 5-6 أشهر لتضع البيض. كما يعتمد على السلالة. قد يكون البيض الأول من دجاج صغيرًا أو ذو قشرة ناعمة أو غريب الشكل.
تضع الدجاجات السليمة بيضة مرة واحدة يوميًا ، لكنها قد تتخطى يومًا في بعض الأحيان. بعض الدجاج لا يضع البيض أبدًا. غالبًا ما يكون هذا بسبب خلل جيني ، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا أسباب أخرى مثل سوء التغذية. يجب أن يحتوي الدجاج على ما يكفي من الكالسيوم في نظامهم الغذائي لتكوين قشرة صلبة. الكالسيوم ضروري أيضًا لعمل العضلات المتقلصة التي تدفع البيضة خارج الدجاجة البياضة.
كيف تتكون البيضة في الدجاج؟.
يتكون الجهاز التناسلي في الطيور من مبيض وقناة البيض. ينمو الدجاج مع اثنين من المبايض ، لكن أحدهما سيتجمد ويصبح غير فعال. يبدأ نمو البويضة في المبيض العامل النامي. تتكون البيضة ، كقاعدة عامة ، في 24-28 ساعة. ولكن كيف يحدث كل شيء في سلالة Brown Nick إذا أعطوا بيضتين في اليوم عدة مرات في الأسبوع؟.
يتطور الصفار في المبيض ثم ينتقل إلى الجزء الأول من قناة البيض - القمع. هذا هو المكان الذي يحدث فيه إخصاب البويضة إذا خصب الدجاج. بعد الجماع ، يتم إرسال الحيوانات المنوية من الذكور والإناث إلى بداية قناة البيض ، حيث يتم تخصيب الصفار النازل حديثًا من المبيض.
بالمناسبة! تعيش الحيوانات المنوية للديك في الدجاجة البياضة لمدة أسبوع ، وتخصب البويضات تدريجياً.
بعد حوالي 30 دقيقة ، يتحرك الصفار إلى أسفل قناة البيض إلى القمع ، حيث يبدأ بياض البيض في التكون. بعد 3-4 ساعات ، يتطور البروتين بمقدار النصف تقريبًا ، وتنزل البويضة في قناة البيض
اللحظة التالية هي البرزخ ، تبدأ الأصداف الداخلية والخارجية في النمو. يستمر البروتين في التطور وسوف تتكون قشرة الغشاء في غضون ساعة إلى ساعتين.
بعد مغادرة البرزخ ، تدخل البويضة الرحم لمدة 17-25 ساعة ، بينما تتطور القشرة الصلبة - الغلاف الخارجي -. بمجرد تشكيل القشرة ، يتم دفع البيضة عبر العضلات للرحم وتخرج من جسم الدجاجة من خلال الفتحة الخلفية.
ما الفرق بين بيض بدون ديك وبيض مع ديك؟
البيض المخصب مقابل البيض غير المخصب.
إذا كانت الدجاجة البياضة في القطيع مع الديك ، فيمكن إخصاب البيض. يمكن تناول بيض الدجاج بغض النظر عما إذا كان مخصبًا أم لا. كل يوم تقوم بجمع البيض ، لا يتم تسخينه وحضنه بواسطة الدجاجة - لا توجد فرصة للتطور الى كتكوت في البيضة.
على الرغم من وجود اختلافات طفيفة بين البويضات المخصبة وغير المخصبة. لا يوجد فرق في المذاق أو الملمس أو المحتوى الغذائي للبيضة. يعتمد فقط على الطعام! لكن العديد من مزارعي الدواجن ذوي الخبرة يزعمون أن البويضة المخصبة تحتوي على طاقة خاصة من الطبيعة الأم. لذلك ، يعتبر البيض من الدجاج البياض الذي يعيش مع الديك أكثر قيمة!
لكي يتطور جنين الدجاج إلى دجاجة ، يجب حضن البيضة لمدة 21 يومًا. تحضن الدجاجة الأم الكتاكيت بالجلوس على البيض. إذا كان الدجاج البياض مفقودًا في غريزة الحضانة ، فيمكن وضع البيض في حاضنة لمدة 21 يومًا.
إذا تم جمع البويضات المخصبة بعد وقت قصير من وضعها وتخزينها في مكان بارد ، فلن ينضج الجنين. بعض سلالات الدجاج لديها غريزة أمومة قوية ، وهناك من لا يجلس على البيض أبدًا. بالمناسبة ، إذا جلست إحدى الدجاجات البياضة على البيض ، فإن الدجاجات الأخرى يمكن أن "تصاب بالعدوى" وسيجلس الجميع لتفريخ الدجاج. الجديد لذلك ، إما أن يتم طرد الدجاجة من العش ، أو تخفى عن أعين الدجاج الأخرى.
يمكنك إلقاء نظرة على البويضة المخصبة باستخدام المنظار . ولكن في المنزل ، يمكنك تحديد بدقة لمدة 3-1 أيام فقط من الحضانه. تألق من خلال المصباح اليدوي او من من هاتفك المحمول ، في متناول يدك دائمًا بمصباحه.
ماذا تفعل إذا جلست الدجاجة لاحتضان البيض بدون ديك؟
بالطبع ، لن تفقس البيض تحت الدجاجة . نعم ، وتوقف عن التبيض. لذلك من الضروري كسر غريزة الأمومة. هناك عدة طرق.
السماح لها بالخروج إلى الشارع مع بقية الدجاج.
وأبسط نصيحة : أخرج البيض من العش عدة مرات في اليوم الواحد.
وهكذا ، فإن البيض بدون ديك لذيذ ومغذي مثل "البيض مع ديك"؟ بفروقات قليلة.
الصورة مواقع مفتوحة : pexels-herney-gomez-martinez-12316174
